Sobre

Ukiyo (浮世) é uma palavra japonesa que significa “mundo flutuante” — uma filosofia que nos convida a apreciar a beleza efêmera da vida, os pequenos prazeres e os momentos tranquilos do cotidiano.

É esse sentimento que inspira cada criação da Ukiyo Cakes.

Assim como o próprio nome, nossos bolos são leves e delicados, feitos para serem saboreados com calma.

O chiffon cake japonês é conhecido pela textura incrivelmente fofa e aerada, resultado de uma técnica que combina leveza e precisão — características que refletem o espírito da confeitaria japonesa.

Aqui, cada bolo é preparado com atenção aos detalhes e respeito pelo tempo de cada etapa.

Mais do que sobremesas, queremos oferecer momentos de pausa, doçura simples e beleza em cada fatia — um pedaço do nosso pequeno “mundo flutuante”.